09 novembre 2010

La pâte sablée

Voici une très bonne recette de pâte sablée, fondante, facile à manipuler, et qui ne se réduit pas en miettes !!!   Les ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 1 petit oeuf 2 pincées de sel La marche à suivre: Mélanger l'oeuf et le sucre et le sel au fouet. Dans un autre bol, écraser le beurre et la farine ensemble en frottant légèrement les mains jusqu'à ce que le mélange devienne sableux. Ajouter à ce mélange le sucre et l'oeuf en incorporant doucement les 2 éléments, puis former... [Lire la suite]
Posté par perlesetpainpain à 22:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]