07 janvier 2011

Petits chocolats blancs au spéculoos

  Alors là il n'y a rien de plus simple... Et en plus c'est TROP bon !!!!!!!   Les ingrédients: 200 g de chocolat blanc pâtissier 5 ou 6 speculoos La marche à suivre: Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc sans y toucher. Broyer les speculoos assez fin, en laissant quelques petits morceaux pour le croquant (selon les goûts) et ajouter au chocolat blanc fondu. Mélanger délicatement puis verser la préparation dans les moules de votre choix. Réserver au frigo au minimum 3 heures.      
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26 août 2010

Muffins framboises et chocolat blanc

Une petite douceur estivale qui ravira vos palais...Les ingrédients pour 12 muffins: 200 g de farine 100 g de beurre mou 100 g de sucre 60 g de poudre d'amandes 3 oeufs 1 sachet de levure 120 g de pepites de chocolat blanc 120 g de framboises fraiches ou surgelées. La marche à suivre: Melanger le beurre et le sucre, puis ajouter les oeufs et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter la farine en pluie, la poudre d'amande et la levure et mélanger encore.Verser les pepites de chocolat et les... [Lire la suite]
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23 août 2010

Tiramisu fraises et chocolat blanc au basilic

Un pur Délice pour un repas d'été comme d'hiver... Le mariage des fraises et du basilic est un pur régal !!! Les ingredients: 250 g de mascarpone 200g de chocolat blanc patissier 2 feuilles de gélatine 40 g de sucre 500 g de fraises ( en garder quelques unes pour la décoration) 4 œufs une poignée de feuilles de basilic une vingtaine de boudoirs eau et alcool de fruits (pas obligatoire, du sirop de grenadine par exemple fera aussi l'affaire) La marche à suivre:Mixer 300 g de fraises pour faire un coulis. Réserver la moitié... [Lire la suite]
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