15 janvier 2011

Maronsui's Maison

      Vous vous souvenez de ce dessert qui a bercé mon enfance ??? Chambourcy "oh oui!!" ????? Mais c'est bien sûr le Maronsui's !!!! Et bien voici THE recette qui vous replongera directement dans les années 80'.   Les ingrédients pour 3 personnes 2 blancs d'oeuf 1 cuil à soupe de sucre 250 g de crème de marron   La marche à suivre : Monter les blancs d'oeufs en neige, dès qu'ils commencent à se tenir, ajouter le sucre et continuer de battre jusqu'à ce qu'ils soient fermes. t;p>   ... [Lire la suite]
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17 septembre 2010

Clafouti de tomates cerises au jambon de bayonne

Ce plat se mange aussi bien chaud accompagné d'une viande, ou froid ou tiède accompagné d'une salade... Il est très facile et rapide à préparer et surprendra par sa simplicité. Les ingrédients: 300 g de tomates cerises 300 g de faisselle égouttée 5 tranches de jambon de bayonne quelques branches de romarin (ou un petit bouquet de basilic) 100 g de parmesan rapé 100 g de farine 2 œufs et 2 jaunes 30 cl de lait Huile d'olive 2 pincées de sel La marche à suivre: Préchauffer le four à 180 C°.Dans un saladier, mélanger... [Lire la suite]
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25 août 2010

Mini cakes au chocolat noir, fleur de sel et pepites de chocolat au lait

Ahhhh..... le mariage du chocolat et de la fleur de sel... quel bonheur pour les papilles !!!! Ces cakes sont une vraie réussite... A essayer de toute urgence !!! Vous pouvez aussi noter ma recette sur "750g" en cliquant ici (merci d'avance !! )Les ingrédients pour 6 mini moules: 80 g de sucre 80 g de chocolat noir 80 g de beurre 2 oeufs 30 g de farine 30 g de poudre d'amande les 2/3 d'une cuil à café de fleur de sel 50 g de pépites de chocolat au lait La marche à suivre: Faire fondre le beurre et le chocolat... [Lire la suite]
Posté par perlesetpainpain à 23:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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