Vous aurez bien compris que je suis une inconditionnelle des "English Breakfast"... Alors voici un autre de mes favoris... Ils sont très faciles à préparer et se conservent très bien dans un film plastique. Vous n'aurez qu'à les glisser dans votre grille-pain...

Ça pour être moelleux, il est moelleux, et il fond dans la bouche ... Un vrai régal!!!! En apéro ou en brunch, vous n'en ferez qu'une bouchée j'en suis sûre !! Les Ingrédients: 150 g de farine 3 oeufs 50g de gruyère râpé 1 boule de mozzarella 80g d'olives...

Un joli souvenir d'enfance qu'est la charlotte... et si facile à réaliser... A faire la veille pour le lendemain évidemment !! Les ingrédients pour 4 moules individuels (ou pour une grosse charlotte): des boudoirs (compter une quarantaine) 400 g de fromage...