Fondant à souhait, voici la recette du cake au chocolat ( au cacao je dirais même) d'Alain Ducasse... Les ingrédients: 200 g de farine 85 g de cacao 7 g de levure 125 g d'oeufs ( 3 petits) 300 g de sucre 140 g d'huile 125 g de crème fraiche 250 g de lait...