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Les ingrédients pour une quarantaine de bouchées apéritives:

  • 1 gousse d'ail
  • 200 g de crabe en boite
  • 1 grosse branche de ciboule
  • 150 g de farine
  • 3 oeufs
  • 100 g de gruyère rapé
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d'huile
  • piment d'espelette
  • 1 sachet de levure

La marche à suivre:

Préchauffer le four à 180 C°
Dans un bol, verser la farine et la levure et fouetter avec les oeufs un à un,le lait et l'huile.
Puis ajouter le crabe, l'ail haché ainsi que la ciboule hachée, un peu de piment d'espelette et mélanger de façon homogène.

Verser la préparation dans un moule pour bouchées individuelles, ou mini cakes... Enfourner à 180C° pendant une dizaine de minutes .   

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