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PERLES ET PAIN PAIN....
champignons
26 avril 2016

Artichauts à la barigoule

Artichauts à la barigoule
Voici une recette provençale, et si vous vous demandez que faire des artichauts poivrade (violets) que vous voyez sur les étales, et bien voilà, c'est LA recette qu'il vous faut!!!! Temps de préparation 20 minutes / Cuisson 30 Minutes Ingrédients pour...
Posté par perlesetpainpain à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  lardons,  ail,  tomates,  artichauts,  poivrade

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4 décembre 2010

Feuilleté de saumon frais duxelle de champignons

Feuilleté de saumon frais duxelle de champignons
C'est une de mes recettes préférées de par sa simplicité et sa saveur envoutante, que j'aime faire et refaire (et surtout manger !!!!), et qui, servie avec une poêlée de cèpes ravira vos convives pendant les fêtes de fin d'année... Les ingrédients pour...
Posté par perlesetpainpain à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée,  champignons,  saumon,  aneth

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25 novembre 2010

Risotto aux champignons et courgettes

Risotto aux champignons et courgettes
En attendant Noël , voici un bon petit plat d'hiver, onctueux à souhait et qui fait toujours son petit effet... Vous pouvez même le cuisiner pour un repas de fête en accompagnement d'une volaille, en remplaçant pourquoi pas les champigons pas des cèpes......
Posté par perlesetpainpain à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  courgettes,  riz,  vin blanc,  bouillon de volaille

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7 novembre 2010

Poulet à la moutarde à l'ancienne

Poulet à la moutarde à l'ancienne
Un petit plat tout simple, facile à réaliser, mais aussi très facile à manger !!!! les ingrédients pour 2 personnes: 2 cuisses de poulet 100 g de champignons 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 20 cl de vin blanc 1 cuil à café de fond de volaille...
Posté par perlesetpainpain à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  poulet,  moutarde à l'ancienne,  vin blanc

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24 août 2010

Magret de canard farci aux champigons et au fromage

Magret de canard farci aux champigons et au fromage
A ma grande surprise, cette recette est une réussite !!! Je suis pourtant une puriste, je n'aime pas déformer les produits nobles, mais là je dois dire... EXCELLENT !!!! Ingrédients pour 2 personnes: 1 magret frais de canard 300 g de champignons de Paris...
Posté par perlesetpainpain à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  ail,  canard,  cheddar,  magret

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22 août 2010

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon
Un bœuf bourguignon à ma façon, à cuire et recuire, il n'en sera que meilleur... A déguster en toute simplicité avec des tagliatelles fraiches...ou des pommes de terre à la vapeur... Les ingrédients, pour 6 personnes: 1,5 kg de viande de boeuf ( collier)...
Posté par perlesetpainpain à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  bourguignon,  carottes,  champignons,  chocolat noir,  cocotte,  farine,  lardons,  oignons,  vin rouge,  ail

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