PERLES ET PAIN PAIN....

7 juin 2011

PATES ALLE VONGOLE

Voilà une bonne petite recette de pâtes qui change du trio gagnant bolo, carbo, pesto... Aujourd'hui rien de tout ça... Juste des pâtes aux palourdes... Vous aurez vu que j'y ai ajouté (mais aucune obligation pour vous) des coques qui me faisaient de...

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Tags: persil, ail, pâtes, palourdes, pâtes à l'encre de seiche

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25 mai 2011

Omelette aux asperges

Je dois vous avouer que je perds mon inspiration culinaire quand vient l'été parce que ma cuisine fait place aux barbecues et aux salades... Mais promis je vais me ressaisir !!! L'omelette aux asperges ou comment sublimer ce merveilleux légume en toute...

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15 mai 2011

Shortbread millionnaire aka Wellington Squares

Aujourd'hui je triche un peu en remettant au goût du jour une recette que je vous avais exposée l'année dernière, mais à cette époque je n'avais pas d'appareil photo "digne de ce nom", et je dois avouer que la photo ne rendait absolument rien. Alors voici,...

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Tags: chocolat noir, farine, beurre, chocolat au lait, golden syrup, lait concentré, sucre

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11 mai 2011

Bruschetta de l'été

Des invités qui passent à l'improviste ??? pas de panique, rien de plus simple que la "tartine italienne" qui fera son petit effet... Les ingrédients: Du pain de campagne tranché de l'ail de l'huile d'olive des tomates quelques crevettes (ou jambon cru,...

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3 mai 2011

Légumes farcis

Je ne sais pas vous, mais moi je dois toujours faire preuve d'inventivité pour ME faire manger des légumes... Les asperges sont sûrement les seuls légumes que je peux avaler cuits, sans aucune préparation particulière... Pour les autres légumes, s'ils...

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26 avril 2011

Tarte aux fruits

Voici pour bien commencer le printemps une tarte aux fruits très légère avec une note de coco... Je vous laisse la découvrir et la partager avec vos convives un après midi ensoleillé sur votre terrasse avec un petit verre de rosé bien frais... (Ben oui,...

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22 avril 2011

Gnocchis

Les ingrédients pour 4 portions: 1 kg de pommes de terre 300 g de farine 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf 1 cuil à soupe d'huile d'olive La marche à suivre: Dans un premier temps, préparer la purée en faisant cuire les pommes de terre avec la peau à la...

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17 avril 2011

Gateau au chocolat et amandes

Voilà une petite douceur de saison qui terminera bien votre (copieux) repas Pascal... Même si ce gâteau est léger et moelleux, je vous recommande quand même de l'accompagner d'une salade de fruits pour trancher avec le croquant des amandes. Les ingrédients:...

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13 avril 2011

Pâtes fraîches maison

Des pâtes, des pâtes.... Oui mais des pâtes maison !!!!! Oui... vous allez me dire que c'est long à préparer, que c'est compliqué... Et bien vous vous trompez !!!! La pâte prend 5 minutes à faire... 10 minutes au laminoir, le temps de faire bouillir l'eau,...

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7 avril 2011

Bien Manger.com

Et voilà... J'ai décroché mon premier partenariat. Il s'agit de "bienmanger.com" , une vraie caverne d'Ali Baba qui vous permettra de trouver (à un prix plus que correct) un grand éventail de produits. BienManger c'est l'épicerie fine où se retrouvent...

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